2020-10-19
为助力集团加速成网“五线开通”目标任务顺利实现，资源公司提前谋划、多方协作，积极推进新开通线路的食堂承接工作，目前已顺利承接6个新线食堂。
成立专项工作小组
公司结合新线开通重点任务，统筹各项资源，第一时间成立保开通专项工作小组，多次组织召开研讨会，编制新线食堂承接方案及具体实施计划，明确服务标准，细化责任分工。
系统推进前期筹备
公司针对拟承接的食堂进行现场调研，摸排食堂设施设备配置及人员配置情况，协调劳务单位完成食堂设施设备动线规划，推动人员配置到位，同时建立食品采购供应商库，规范食品进货渠道，提前做好进场的各项准备工作。
稳步提升服务品质
通过完善食堂管理制度、制定应急保障预案、加强委外劳务单位管理考核、建立食堂工作人员培训体系、开展厨艺大赛等举措，持续提升服务品质，提高食堂工作人员服务意识和专业技能，进一步增强后勤保障能力。
持续提高经营效能
为进一步提高食堂经营管理效率，资源公司加速推进食堂信息化系统建设，测试开发食堂管理软件，规范食堂食品加工操作流程和设施设备清洁保养流程，推动食堂管理系统化、标准化、精细化。
倡导勤俭节约风尚
通过张贴文明用餐标语、增设半份菜窗口、设立光盘激励日、设置党员监督岗等方式，营造“随处能看到、人人能学到”的文明用餐环境，提供小分量、多元化餐食品种，为参加“光盘行动”员工送上特色饮品及水果作为奖励，鼓励广大员工按需取餐，从源头上杜绝餐饮浪费。
